【消息】7月6日，记者在三杰集团生产车间看到，员工们正在有条不紊地包装精粉面条、杂粮面条、蔬菜面条、马铃薯面条、香菇面条等40多种面条。三杰集团总经理孙云杰对记者说：“目前，三杰集团年销售收入53亿元，年创利税6031万元。”
2008年，在外打拼数十年、事业小有成就的孙云杰，回到枣阳市创业。如今他已是三杰集团的总经理。
“面粉生产讲究‘唯小麦论’。”孙云杰告诉记者，“为了保证原料品质可靠，三杰集团采用‘订单农业’的模式。企业在生产前根据市场需要与合作社或农户签订协议，农户‘按单种植’，保证原料品质。此外，企业在与农户合作时，也会倡导农户进行差异化种植，最大限度地保护农民的利益。”
枣阳市是种粮大市，小麦种植面积在150万亩左右。三杰集团在创办之初，便在枣阳市太平镇等地建立核心基地，与50000多名农户签下了订单，以高于市场上的价格，敞开向农户收购小麦。三杰集团还实行了包小麦供种、包技术指导、包小麦收购、包加价收购的“四包“保姆式服务。目前，三杰集团优质小麦基地已达几十万亩。
为了方便农民储存粮食，孙云杰借鉴金融机构的经营管理模式，开办了“粮食银行”，开展代农加工、代农贮存、兑换米面业务，并将300多家便民店开到了老百姓的家门口。农民收获后按市场价格把粮食存入“粮食银行”后，如果价格上涨，则按上涨价格结算；若是下跌，则按存粮时的价格结算。“粮食银行”避免了粮食在储存过程中出现虫蛀、霉变，最大限度地保障了原料的品质。
南方和北方的面食是有区别的。北方面食有嚼劲，南方的面食则口感绵软、入口即化。孙云杰介绍，“三杰集团的市场主要在广东、广西、湖北、湖南、云南、贵州、四川、重庆等地。企业在生产过程中要结合区域特色，生产出适销对路的产品。”
为了满足市场需求，三杰集团与武汉轻工大学共同组建了湖北省小麦加工技术中心，开发新产品，延伸小麦产业链。此外，三杰集团还在小麦品种选定、小麦加工、农机设备等方面与高校及科研院所加强合作，调整产品结构，抢占市场。
孙云杰告诉记者，三杰集团将加大资金投入，扩大食品工业园区的土地征用面积，建设品控研发大楼，把小麦胚芽加工成系列食品，满足人们对健康食品的需要，提高小麦加工的附加值。
三杰集团的面粉加工工艺已达到国内外同行业领先水平，共开发出14个系列百余种产品。产品覆盖全国市场。
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