来凤杨梅新鲜上市啦 每斤售价20元至25元[图]

记者 覃潇 摄

又到了吃杨梅的季节，记者昨日走访州城部分水果摊发现，产自来凤的杨梅已经抢鲜上市，售价为每斤20元至25元。

据州疾控中心健康教育所专家介绍，杨梅含有多种有机酸、氨基酸、纤维素等，具有生津止渴、解暑止呕、消食开胃的功效。此外，杨梅中维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还能降血脂，阻止癌细胞在体内生成。

挑选杨梅时可以看外表，颗粒饱满的为佳，果肉外表为圆刺的杨梅比较甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些；看颜色，暗红色或过于黑红的杨梅可能是经过染色的，应当挑选色泽稍黑的杨梅；闻香味，新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果带有酸味，说明杨梅已发酵，过了最佳食用期。需要注意的是，杨梅中可能有一些白色小虫，因此食用前应用清水把杨梅洗干净，然后用盐水浸泡5至10分钟，把杨梅里面的白色虫子浸泡出来。