近日，由湖北神丹健康食品公司承建的国家唯一“农业农村部蛋品加工重点实验室”在华中农业大学揭牌。这是继承建“国家蛋鸡产业技术体系孝感综合试验站”后，又一国家级实验室落户神丹。
“农业农村部蛋品加工重点实验室”是国家开展蛋品科技创新、培育科技创新成果、凝聚高水平科技人才的重要阵地。神丹公司将充分发挥实验室的辐射带动作用，引领蛋品加工领域的重大创新和人才培养基地建设，推动蛋品行业持续健康发展。
据悉，自2009年起，神丹蛋品连续七年市场占有率全国第一。近年来，该公司更是在蛋品研发上取得累累硕果，盐分适宜的咸鸭蛋腌制方法、含锌皮蛋腌制液及其配制方法等十余项技术获得国家专利。公司还积极承建了“国家蛋鸡产业技术体系孝感综合试验站”，牵头制定多个蛋制品国家标准、行业标准，取得茶蛋、烤蛋、醋蛋液等多项国家发明专利。
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