讯（通讯员 李陶 康纲耀）1月7日，白杨坪镇食品药品监督所开展冷冻肉突击专项检查，进一步确保老百姓餐桌安全。
当天，该镇食药所成立工作专班，兵分两路，以白杨坪和熊家岩两大集镇为重点区域，以肉制品生产加工小作坊和冷冻肉经营企业为重点对象，以2015年以来承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向为重点目标，对辖区内1家定点屠宰厂、7家超市、1家冷冻肉食品专营店、6家卤制品加工小作坊、10家肉类经营店等25个冷冻肉经营单位全面开展突击专项检查。
据悉，通过仔细排查，未发现屠宰和经营病死、毒死、死因不明的肉类及肉制品等违法行为。但存在冷冻肉及肉制品生产及供货单位资质收集不全、索证索票不齐、进货查验不到位、分包后无标识标签等问题。对存在问题的生产经营单位，执法人员当场下达了整改意见，责令限期整改。并要求生产经营单位建立健全并严格执行相关自律制度，严把进货查验关，规范建立进货台帐和索证索票，确保老百姓吃上放心肉。
近年来，为提高生产经营者的安全意识、加强冷冻肉管理力度，白杨坪镇食药所积极向定点屠宰厂、超市、冷冻肉食品专营店、卤制品加工作坊、屠户、冷冻肉经营单位宣传有关法律法规，要求其不得承储、购买、销售来源不明的冷冻肉品、鲜肉及其制品。对发现有违法行为的生产经营者，要敢于向监督管理部门进行举报，与监管部门一道共同做好辖区食品安全工作。
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