恩施日报讯（记者李以国 通讯员罗程）5月14日，记者从宣恩县食品药品监督管理局获悉，该县针对小型餐馆、小快餐店、小吃店、小农家乐等“四小行业”开展的小餐饮整规工作启动。
为切实加强全县小餐饮的食品安全，全面提升行业安全服务水平，规范小餐饮合法经营秩序，建立食品安全监管长效机制，该县按照“功能基本分区，设施基本齐全，制度基本完善，操作基本规范”的整规目标，对全县有固定加工、制作、就餐场所且经营面积小于50平方米的小餐饮经营户进行规范整顿。
据悉，此次整规工作将分调查摸底、全面开展、总结评优3个阶段进行，预计将于2015年底前完成。
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