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广西举办茶业高级(技能)人才研修班

时间:2022-10-19 16:11 浏览:

  广西新闻10月19日电(谢青夏)10月18日,为期5天的广西茶业高级(技能)人才研修班落下帷幕。

图为研修班现场。主办方供图 

  广西茶业高级(技能)人才研修班由自治区农业农村厅主办,自治区农林水利气象工会、百色市总工会、自治区茶叶学会承办。

  自治区农业农村厅一级巡视员郭绪全全程“伴学”培训过程,他在14日的开班仪式上希望各位学员珍惜本次学习机会,力争实现“三个提升”。一是制茶水平的提升,通过培训开拓新视野,收获新观点,回到各自的工作岗位后,能够利用新的知识体系,重新思考所在企业的未来发展方向和管理模式。二是茶修文化的提升,中国茶文化博大精深、源远流长,大家通过切磋技艺,交流彼此制茶、沏茶、赏茶、闻茶、饮茶的感悟和经验,力争有更大的本领在未来引领大众弘扬茶文化。三是友谊与合作的提升,在疫情反复的背景下,各地制茶高手、行业翘楚汇聚一堂,希望大家保持沟通、相互支持,加强跨区域的合作交流。

  本次研修班主要培训内容有:茶叶加工制作工艺、茶艺与营销、茶叶质量、审评与品鉴、茶旅融合等。此外,本次研修班还增加了“时代楷模”黄文秀纪念馆现场教学,共上一场大思政课。学员们除了在室内学习理论课程外,还在制茶大师的指导下进行制作茶、品茶、鉴茶等实践活动,熟悉制茶全过程的每一个环节。10月15号,全体研修班学员还到百色市右江区大楞乡海拔1300多米的山上,实地考察连片的野生茶树资源,随后参观了广西广茗投资有限公司的“百色野生茶原生境保护点及异位资源圃建设项目”。

  广西工匠、2021年广西制茶能手金奖获得者何海华在参加完本次学习后说:“名师指点解决了自己在茶叶专业领域的技术瓶颈,扩宽了视野,转变了思维。比如说,以前制茶,我总是太重视外形,因此就不免会牺牲了茶叶内质。这次学习,在那么多大师的指导下,我终于在外形和内质之间找到最佳结合点。”

  2022年第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛总决赛铜奖、广西技术能手谢珑珑在培训结束后说:“这次培训使我加深了对广西茶文化、茶叶加工技术以及新农人营销的认识和理解。”

  学员陈婉晶在培训后深有感触地说:“通过本次学习,我进一步意识到,改变观念才是提升和发展我们茶业产业的根本出路。”

  自治区农业农村厅乡村产业处二级调研员、广西茶叶学会常务副会长黄家琪在总结本次研修班时表示,人才是事业之本,近年来广西农业紧抓人才培养不放松。今年以来,自治区已举办多场类型丰富的茶叶培训。(完)