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精准发力 以高标准引领“庐山云雾茶”高质量发展

时间:2021-12-27 15:12 浏览:

2021年,中国茶叶区域公用品牌市场价值榜上,庐山云雾茶位列第18名,品牌市场价值达36.80亿元。庐山云雾茶,又称“江州茶”“庐山茶”“云雾茶”“钻林茶”,为历史名茶,属绿茶类。自明代始称庐山云雾茶,以原产地(庐山)终年云雾弥漫而得名。目前,江西九江市庐山云雾茶园面积约40万亩,有千亩以上标准茶园30个,规模在5000亩以上乡镇有11个,万亩以上乡镇1个,获有机认证的茶园面积约2万亩,拥有各类茶叶企业200余家,年产干茶1.5万吨,综合产值45亿元。

为进一步发挥庐山云雾茶生态和资源优势,将庐山云雾茶茶园建成全国高标准名优茶业基地,九江市市场监管局组织市农村农业局、市茶叶产业协会和相关研究单位从基础做起,形成了从育苗、种植、生产、包装、销售、运输、售后服务到文旅、文创、民宿等一系列规范完整的产业链,实现了以高标准引领庐山云雾茶高质量发展。

提高“庐山云雾茶”标准供给水平

标准之争,是比品牌之争更高层次的竞争手段。“得标准者得天下”这句话道出了标准引领举足轻重的影响力,推动庐山云雾茶提档升级,高标准引领是关键。

制定《地理标志产品庐山云雾茶》国家标准。为推进庐山云雾茶标准化生产,完善“从田间到茶坊”品质监控体系。该局2007年就联合市农业部门组织相关企业制定GB/T21003-2007《地理标志产品庐山云雾茶》国家标准,规范庐山云雾茶地理标志产品保护范围、分级及实物标准样、自然环境、加工工艺和理化指标等技术要求,为庐山云雾茶生产、提升质量水平提供了依据和保障。相关种植技术和生产标准得到普及推广后,该茶原产地茶叶种植面积增加到5万亩,干茶产量增加到2000吨,采后增值率大大提高。

制定《庐山云雾茶种植技术规程》《庐山云雾茶加工技术规程》省级地方标准。2018 年,九江市市场监管局组织九江市农业农村局制定DB36T1030-2018《庐山云雾茶种植技术规程》、DB36T1029-2018《庐山云雾茶加工技术规程》两个省级地方标准,对茶园开垦与种植、茶园土壤和水分管理等六个方面技术要点进行规定,保证庐山云雾茶达到高产、优质、绿色、安全生产。

制定《庐山云雾茶 农产品地理标志产品》团体标准。为适应 2019 年庐山云雾茶农产品地理标志保护范围扩大到九江全市行政范围需求,破解企业因为无执行标准从而影响其正常生产难题。自 2020 年 10 月起,该局组织市农业农村局、九江市茶叶产业协会与三大产区企业代表联席会,启动庐山云雾茶团体标准制定。2021 年 6 月,积极协调中国农业科学院茶叶研究所、九江市经济作物生产技术指导站、九江市庐山茶叶科学研究所制定九江首个茶叶类团体标准——T/JJCX001-2021《农产品地理标志产品庐山云雾茶》,对规范全市庐山云雾茶生产良性发展、保护和促进该茶产业健康发展具有重要意义。

制定《庐山云雾茶冲泡和品鉴方法》团体标准。2021年4月,该局联合九江市农业技术推广中心、庐山茶科所等单位启动《庐山云雾茶冲泡和品鉴方法》团体标准制定,将提炼出的庐山云雾茶冲泡方法,进行多层次、多角度推广和实践,增强庐山云雾茶市场竞争力。

宣贯“庐山云雾茶”标准质量提升。一直以来,九江市市场监管局利用各种形式开展《地理标志产品 庐山云雾茶》国家标准和《庐山云雾茶种植技术规程》《庐山云雾茶加工技术规程》宣贯、解读和推广。2021 年 10 月,该局牵头组织九江市茶叶产业协会以视频会形式举办“江西绿色生态品牌建设暨庐山云雾茶高层次团体标准宣贯会”;积极与市农村农业局和行业协会合力联手,通过指导帮扶与监督检查,引导茶农和茶企从茶树栽培等严格按照“国家标准”和“种植技术规程”规范执行;指导茶农、茶企依照标准和规程严格执行“鲜叶采摘、采摘方法和鲜叶质量保障”要求,从源头确保茶叶原料供给安全和质量提升。目前,全市茶产业形成规范、完整产业链已呈现生机蓬勃发展景象。

培育“庐山云雾茶”绿色品牌创建。该局积极引导庐山云雾茶打造“江西绿色生态”品牌,按照“企业申请+第三方评价+政府监督+社会认同”发展思路,指导茶企完成品牌创建。2021年12月15日,“江西绿色生态”品牌建设大会上,九江市5家庐山云雾茶企业产品不负重望,荣获全省首批符合“江西绿色生态”团体标准并通过“江西绿色生态”品牌认证产品。庐山云雾茶品牌得到全面提档升级。2004年经国家质检总局批准为国家地理标志保护产品、2005年在国家工商总局成功注册地理标志证明商标、2013年庐山云雾茶制作技艺列为江西省非物质文化遗产、2015年获国家农业部农产品地理标志登记证书,同年获“百年世博中国名茶”金奖、2017年在首届中国国际茶叶博览会上评为中国优秀茶叶区域公用品牌、2021年5月庐山云雾茶地理标志证明商标认定为中国驰名商标。(九江市监管局宛霞  市茶叶产业协会 黄纪刚)