讯（十堰日报）记者 杜虎 杨超 报道：
九月九，酿黄酒。又到秋酿时，房县土城镇土城村处处热气蒸腾、黄酒飘香。
黄酒作坊里，酿酒师傅一招一式、技艺娴熟；戏曲舞台上，农民演员吹拉弹唱、好不热闹；特产商铺内，八方游客举杯品酒、争相购买……作为“中国黄酒民俗文化村“的房县土城镇土城村，丰收的景象别有一番风味。
精准扶贫工作开展以来，土城村把传承千年的黄酒酿造技艺发扬光大，以黄酒产业为支撑、以融合发展为路径、以群众增收为目标，精准发力，久久为功，一幢幢古朴民居拔地而起，一个个黄酒作坊酒香飘逸，一壶壶房县黄酒俏销市场，一辆辆旅游大巴络绎不绝。全村年人均纯收入由2014年的3000元上升为1.6万元，村集体收入从一无所有到年均收入30多万元，真正繁荣了乡村、摘掉了穷帽。
产业为基，酿出美好新生活
在土城村，家家户户酿得一手好酒。这里用本地糯米、蓼花小曲和山泉水酿造的黄酒，酒味甘醇馨香，鲜甜可口，有通经养颜、养脾扶肝、舒筋活血等功效。
但在过去，村民们多是自酿自饮，没有将黄酒作为商品、形成产业，不少人抱着酒坛子、过着苦日子。全村1180户6021人，2014年建档立卡贫困户占五分之一。
守着如此好手艺，还能把日子过得不成样？精准扶贫工作开展后，该村主动融入房县黄酒产业发展布局，把黄酒作为增加群众收入、推动脱贫攻坚的主导产业，强龙头、培大户、带小户，抱团取暖、携手前行，走出了一条富民强村的特色发展之路。
该村成立白茅家酿专业合作社，按照“党支部+合作社+农户”方式运营，对农户实行统一原料采购、统一生产工艺、统一产品包装、统一品牌销售、统一质量监管、统一产品定价，彻底破解农户分散经营、标准不一、销路不畅、利润不高等难题。
村民瞿万江过去家境贫寒，靠打零工养家糊口，媳妇都娶不上。2016年，瞿万江在村干部帮扶下，开始酿造黄酒，经过3年发展，他的“陵州小匠”黄酒品牌在当地已小有名气。通过酿黄酒，他新房盖了，轿车买了，婚也结了，实现脱贫又“脱单”。
在土城村，还有很多人像瞿万江一样，用勤劳的双手，酿出了美好新生活。2019年底，该村销售黄酒600万公斤，产值过亿元，206户582人通过黄酒产业实现当年生产、当年增收、当年脱贫。
文化铸魂，酒不醉人人自醉
房县黄酒历史悠久，源远流长。根据史料记载，其历史最早可追溯到西周时期。如何利用这一文化优势为黄酒产业铸魂，给黄酒赋予更多商业价值？
房县县委、县政府以“专业黄酒民俗村”为定位建设发展土城村，聘请中国乡建院整体规划，按照“把农村建设得更像农村”“修旧如旧”设计理念，先后投入3000多万元 ，对公路沿线民居进行统一改造，做到风格一致、意境相融。
组织专家学者编撰 《房县黄酒》丛书，申报省级黄酒酿造工艺非物质文化遗产，建设中国黄酒博物馆，系统收集整理房县黄酒起源、酿造工艺、饮酒礼仪、酒令酒规等，提升黄酒文化品位，营造浓厚文化氛围。
招商引进湖北中青文旅康养发展公司，挖掘黄酒民俗村文化遗存，修复重建庐陵王饮酒抚琴台、古戏台等历史遗迹，招募村民编排 《封酒大典》《黄酒谣》《十杯酒》等节目，再现黄酒村历史风貌。
如今的土城村，因黄酒而闻名，因文化而繁荣。来到土城村的游客，不仅被甘醇的黄酒所吸引，更为这里浓郁的文化氛围而陶醉。土城村也先后获得“中国黄酒民俗文化村”“湖北省非物质文化遗产国家地理标识”等殊荣。
旅游赋能，兴乡富民路更宽
产业独具特色，文化底蕴深厚，为土城村发展旅游业提供了得天独厚的条件。
因势利导、顺势而为，土城村把旅游业发展作为优化产业结构、提升产业层次、实现产业价值的有效途径，着力打造集休闲、度假、康养、娱乐、吃住等为一体的乡村旅游目的地。
按照“节约土地、方便生活”原则，对全村进行整体规划，把209国道沿线民居统一改造成为土黄色的泥墙、雕花镂空的木窗、红漆木质的栋梁，打造黄酒风情旅游街，提升乡村颜值，增加旅游看点。
依托中国黄酒民俗村项目，建成黄酒广场、工艺酒窖、茶园栈道、电商中心等一批主体工程，打造黄酒产业街，建成黄酒交易中心，增添乡村旅游活力。
开发花田酒溪康养项目，通过吸纳村民在景区就业、租赁村民房屋等方式，带动村民增收致富。景区运营以来，吸纳150名村民就近就业，每年人均务工收入不低于3万元。
巧借房县诗经（黄酒）文化节、黄酒高峰论坛、土城生态年货节等节会活动，打响旅游品牌，提升知名度和美誉度。
游绿色农庄、住特色民居、品农家菜肴、喝房县黄酒……随着旅游产业大步迈进，土城村已成为游客感受田园生活、品味诗酒人生的理想之地。
黄酒飘香小康路，兴乡富民日子甜。如今的土城村环境优美、生活富美、村庄秀美、社会和美，处处勃勃生机、人人干劲十足，正踏着时代的鼓点，迈着奋进的步伐，在乡村振兴的道路上行稳致远。
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