■本报记者 郑甜甜 文/摄
春暖花开好时节，雨过天晴露新芽。3月23日，记者驱车前往殷祖镇塘下村刘马湾，穿过一间间民房，一路向上，蜿蜒的水泥路两旁栽满了红叶石楠，目光所及之处便是明霞白茶基地，放眼望去一片绿海，蔚为壮观。
不负好春光茶农采摘忙
走进明霞白茶基地，便看到采茶工人背着竹篓，头上披着隔汗巾再搭配个帽子，沿着一寸一寸山地，弯着腰双手上下翻飞，娴熟地将嫩绿的新芽采摘下来，放进茶篓中，抢摘今年首批春茶。
“采摘的时候只能摘‘一叶一茎’，太老的茶叶不能摘，太嫩的也不能摘，叶蒂也不能摘，这大大增加了采茶的难度。”家住秦垴村周继安湾村民乐爱华说，因为茶叶是季节性采收，每年这个时候，村民都会来到这里采摘新茶，增加一些收入。
茶山上，数百亩的茶叶碧绿连绵，青翠欲滴的茶芽挤满了茶树梢头，采茶工人三五成群有说有笑，正娴熟地采收着冒尖的茶芽。
“今年在去年的基础上，预计产量将翻一倍，可达到5000多斤，年产值可达300万元以上。”明霞白茶种植专业合作社经理骆名雄乐呵呵地说道。
据了解，殷祖镇素有“七山一水二分田”之称，属亚热带季风气候,四季分明,无霜期长,自然生态环境良好,适宜茶叶生长。殷祖镇山场广阔，具有丰富的酸性红黄沙质土资源，这里所产的白茶与江西、湖南乃至浙江安吉白茶相比，在口感、汤色、氨基酸含量等多项指标上均有显著优势，其中氨基酸含量高达6.9％，茶多酚含量高达29％。
利用自然环境发展白茶产业
在白茶基地，一株株白茶树布满山坡，幽香沁人。在山间一处平台上，就是偌大的茶叶加工制作厂房。
“我们目前有采茶工人240多人，高峰期需要400人。”骆名雄说，白茶一年只采摘一次，采茶“黄金期”在清明节前后，为缓解用工难，基地购买了我市首台“杀青理条一体机”，提高白茶加工能力和品质。
俗话说“明前茶，贵如金”，明前茶就是清明节前采制的茶叶，因为受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，被称为茶中佳品。
近年来，白菜产业作为我市特色产业，市农业农村局组织白茶种植户前往安吉参观考察白茶种植技术，主动对接省农科院专家团队，邀请专家前来授课、现场指导。同时，为了让殷祖白茶走出去，让更多的人了解殷祖白茶，去年9月，我市相关部门组织白茶茶农参加“第21届武汉茶博会”，殷祖白茶以其汤色明亮、滋味鲜醇、香气持久、叶底完整等特点获得评委的一致好评，喜获白茶大赛金奖。
“通过品种和土壤改良，我市目前已种植出优质的殷祖白茶。”市相关部门负责人说，将在政策和生产技术上给予茶农更大的支持，让白茶种植成为我市乡村振兴、茶农致富的重要产业之一。
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