在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，这样不但可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州流行“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的谚语，有些地方还流传一种说法，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。
在古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。自古民间有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。我国很多地方在这时举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。这个时节，古人还有登高远眺的习俗。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，还可培养人的意志，陶冶情操。
民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”等食俗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的兔子肉，这时候的兔肉味道鲜美，营养价值较高。
记者 许岚 整理
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